Inlocuitor vegetal de oua

Ingrediente:

faina de lupin* dulce, agent ingrosare: faina de roscove*, faina de porumb*, proteina de in*, proteina de floarea-soarelui*.

*provin din agricultura ecologica

Se poate folosi la prajituri, vafe, clatite, mancaruri cu cartofi si legume sau pane. Nu se foloseste la omleta.

Mod de preparare: se amesteca continutul plicului cu apa minerala, se adauga toate lichidele si se bate pana devine spumos, apoi se adauga ingredientele solide si se amesteca pana la omegenizare. O lingurita de 5g cu 50ml de apa reprezinta echivalentul unui ou.